Bartrends 2017

Bartrends 2017 – Was erwartet uns 2017 hinter der Bar?

Wir haben 8 bekannte Blogger aus der Barszene gefragt, welche Trends und Entwicklungen uns dieses Jahr noch erwarten. Wir wollten wissen, ob 2017: wir mit einen neuen Trendcocktail rechnen können? die eine oder andere Spirituose in den Fokus gerät? bestimmte Zutaten und Zubereitungstechniken neu angewandt, oder wiederentdeckt werden? Natürlich kann man sich irren, wenn man[…]

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10 Life Hacks für den Bartender

Heute möchte ich euch 10 nützliche Tipps vorstellen, die euch den Berufsalltag erleichtern, für mehr Umsatz und mehr Trinkgeld sorgen, oder einfach nur hilfreich sind! #1 Minze frisch halten Minze und andere frische Schnittkräuter werden an der Bar sehr häufig benötigt. Nicht selten werden die Zweige zum Frischhalten in Behältnisse mit Wasser gestellt, dass Ergebnis[…]

Bartrends 2017

Blogparade – Was erwartet uns 2017 hinter der Bar?

Hallo liebe Blogger-Kollegen, heute seid ihr gefragt! Wir von cocktailsworld.net wollen wissen welche Trends sich eurer Meinung nach 2017 hinter der Bar durchsetzen werden. Welche Spirituosen werden dieses Jahr sehr gefragt sein? Wird es einen Hype um einen bestimmten Cocktail geben? Welche Zutaten landen 2017 in den Shaker? Werden „moderne“ bzw. „altbekannte“ Techniken und Methoden[…]

Mit dem Cocktail „Forbidden Bathtube“, ein Stück Cocktailgeschichte modern interpretiert

Auffällig in einer kleinen Badewanne presentiert sich der Forbidden Bathtube. Ein fruchtig, herber und würziger Cocktail, der mit einer Espuma aus trockenen französischen Wermut überzogen wird. Seine ungewöhnliche Anrichtung und das vorrangestellte Wort „Forbidden“ soll zum Nachdenken anregen und auf die frühen 20èr Jahre des letzten Jahrhunderts anspielen. Die Prohibition von 1919 bis 1933 war[…]

Der würzige Begleiter für die Nacht – Der Dark Temptation Cocktail

Kommen wir heute zu einen spannenden und belebenden Drink, den Dark Temptation. Würziges Kardamom, Pflaume und gereifter Rum sorgen für genug Aufregung und Spannung auf der Zunge und die Extraportion Mate gibt den nötigen Kick für lange Nächte. Doch kommen wir nun zum Rezept. Zutaten: 5 cl gereifter Rum 1 cl frisch gepresster Limettensaft 2[…]

Die hohe Kunst des Gin-Brennens – Interview mit Jörg Fiedler Gründer von Juniper Jack Gin

Der Weg zum eigenen Gin. Was muss man beachten und welche Stolpersteine gibt es? Der aktuelle Gin-Boom durch die Brille eines Gin-Herstellers betrachtet. Gibt es noch Potential und wo geht die Reise hin? Diese und viele weitere Punkte die euch sicher ebenfalls brennend interessieren, spreche ich im Gespräch mit Herr Jörg Fiedler dem Gründer von[…]