Indian Journey Cocktail

Indian Journey Cocktail


Heute begeben wir uns mal auf eine kulinarische Reise nach Indien und ich stelle euch den Indian Journey vor.
Würziges Curry treffen hier auf fruchtige Mango. Auch die anderen Zutaten wie Curcuma und Palmzucker sind typisch für Indien. Gin und Tonic Water erinnern ebenfalls an die indische Kolonialzeit.


Zutaten:

  • 5 cl London Dry Gin
  • 2 cl Palmzucker-Curry-Sirup *1)
  • 1 Prise Curcuma
  • 2 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 3 cl Mangosaft
  • 1 Spritzer Tonic Water





Zubereitung:

  1. Als erstes den Sirup mit den Gin in einen Shaker geben.
  2. Nun folgen alle weitere Zutaten, außer das Tonic Water.
  3. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig shaken.
  4. In einen Tumpler auf Eiswürfeln abseihen.
  5. Mit einen Spritzer Tonic Water auffüllen.
  6. Den Indian Journey mit einer Zitronenzeste, oder Mango dekorieren.
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Palmzucker-Curry-Sirup *1)

500 g Palmzucker mit 500 ml Wasser etwa 10 min aufkochen. 1 bis 2 Teelöffel indische Currypaste unterrühren und abkühlen lassen. In eine saubere Flasche abfüllen.

Indian Journey Cocktail
Zubereitungszeit:1 Minute
Von ,
16. April 2015