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Martinez

Martinez Cocktail


Der Martinez gilt als die Urform der heutigen Martini-Cocktails und wurde schon am Ende des 19 Jhd. gemixt. Dieser Drink ist jedoch deutlich aromatischer als ein klassischer Martini Cocktail.


Zutaten:

  • 4 cl Gin
  • 1 dash Angosturabitter
  • 1 dash Maraschino
  • 2 cl roter Wermut





Zubereitung:

  1. Ein Martiniglas mit Crushed Ice, oder Eiswürfeln vorkühlen.
  2. Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen, dass Eis verrühren und das Schmelzwasser mit einen Barsieb ausgießen.
  3. Alle Zutaten dazu geben und etwa 10-20 Sekunden rühren.
  4. Das Eis aus der Martinischale entfernen und den Martinez in das Glas abseihen.
  5. Mit einer Zitronenzeste abspritzen und die Zitronenzeste als Deko verwenden.
weitere Cocktailrezepte

Wissenswertes

Der Martinez erschien erstmals im Jerry Thomas, Bar-Tenders Guide von 1887.

Quellen:

  • Schumann’s Bar: The Artistry of Mixing Drinks

Martinez
Zubereitungszeit:2 Minuten
Von ,
18. März 2015

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