Wodka Whisky Rum und Champagner bekommen Sie bei Bottleworld

Vieux Carré

Vieux Carré Cocktail


Der Vieux Carré entstand kurz nach der amerikanischen Prohibition in New Orleans. Es handelt sich um einen komplexen, herben und würzigen Cocktail, der sehr gut als Aperitif genossen werden kann.


Zutaten:

  • 3 cl Rye Whiskey
  • 3 cl Cognac
  • 3 cl roter süßer italienischer Wermut
  • 0,5 BL Benedictine D.O.M.
  • 2 dash Peychauds Bitter
  • 2 dash Angostura Bitter





Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einen Tumbler geben und mit frischen Eiswürfeln auffüllen.
  2. Mit einem Barlöffel verrühren und mit einer Zitronenzeste abspritzen und damit garnieren.
weitere Cocktailrezepte

Wissenswertes

Der Vieux Carré wurde von den Bartender Walter Bergeron in der Carousel Bar in den späten 1930èr in New Orleans erfunden. Vieux Carré bezeichnet ebenfalls ein Stadtteil in New Orleans.

Quellen:

  • http://www.liquor.com/recipes/vieux-carre/

Vieux Carré
Zubereitungszeit:2 Minuten
Von ,
07. Juni 2016

Das könnte dich auch interessieren: