Die Tiki-Ära begann gegen Ende der Prohibition um 1933 mit der Bar „Don the Beachcomber“, diese wurde aufwändig im Stil eines Südseeparadieses eingerichtet und hatte prominenten Besuch wie Charlie Chaplin und Howard Hughes. Es entstanden zahlreiche Klassiker wie der Zombie und natürlich später der bekannteste unter den Tiki-Drinks den Mai Tai von Trade Vic.
Tiki-Cocktails sind meist kräftig, der Charakter der verwendeten Rums (oder Rhums) kommt sehr gut zur Geltung, sie sind oft fruchtig und erinnern durch die verwendeten Zutaten und Zubereitung an ein Südseeparadies. Oft werden auch Gewürze und Gewürzliköre verwendet.
%%wppa%%
%%album=30%%
Bitte teilen!