Kurz gesagt spricht man von Cuisine Style Cocktails wenn man Zutaten verwendet die man eigentlich in einer Küche vermuten würde. Dazu zählen unter anderen aromatische Kräuter und Gewürze wie frischer Basilikum, Rosmarin, Koriander, Pfeffer, Chili, oder Thymian.
Die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen ist nicht neu sie erlebt allerdings eine Renaissance in der Barkultur und es entstehen immer wieder neue aufregende Drinks.
Kräuter und Gewürze können einen Cocktail eine ganz besondere Note geben, allerdings sollte man sich hier genau an die Rezepturen halten und die vorgeschlagenen Techniken beherrschen.
Bitte teilen!