Gin Luum + Fever Tree Indian Tonic Water + Orangenzeste



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Gin Luum + Fever Tree Indian Tonic Water + Orangenzeste

Gin Luum mit Fever Tree Indian Tonic Water und Orangenzeste



Im Tasting empfanden wir das Fever Tree Indian Tonic Water als idealen Partner für den Gin Luum.
Dieses sehr milde Tonic hält sich eher zurück und gibt den Gin Luum genug Raum um sich zu entfalten. Die bitteren Noten und die Zitrusnoten halten sich hier eher zurück.
Eine Orangenschale verstärkt sehr gut die im Gin enthaltenen Orangenaromen.

Fakten zum Gin Luum



Der Gin Luum aus der Eifel ist ein sehr weiches und ausdrucksstarkes Wacholderdestillat. Es kommen Botanicals wie etwa Wacholder, Angelikawurzel, Zitronenschalen, Orangenschalen, Mandel und Koriander zusammen.
Die einzelnen Botanicals werden bis zu 6 Wochen mazeriert und anschließend destilliert. Ein halbes Jahr wird das feine Destillat gelagert und anschließend mit Noorder Wasser auf Trinkstärke gebracht.
Geschmacklich ist Wacholder sehr gut zu erkennen. Insgesamt wirkt der Gin Luum sehr mild und herb, mit einer leichten Zitrusnote und leichter Kräuternote.


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