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Ipanema

Ipanema


Die Ipanema ist die alkoholfreie Variante der Caipirinha. Es gibt eine Variante mit Maracujasaft und Ginger Ale. Häufig wird aber auch nur Maracujasaft verwendet.


Zutaten:

  • 1 Limette
  • 3 BL brauner Rohrzucker
  • 4 cl Maracujasaft
  • Ginger Ale





Zubereitung:

  1. Eine Limette wird geachtelt und in ein Becherglas gegeben (vorher Enden abschneiden, da diese Bitterstoffe enthalten) und mit einen Muddler angedrückt.
  2. Den braunen Rohrzucker dazu geben und das Glas bis zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
  3. 4 cl Maracujasaft dazu geben und anschließend kurz umrühren.
  4. Das Glas bis zum Rand mit Crushed Ice auffüllen und mit Ginger Ale auffüllen. Mit einen Trinkhalm servieren.
weitere Cocktailrezepte

Wissenswertes

Benannt ist die Ipanema nach einen Stadtteil von Rio de Janeiro. Ebenfalls bedeutet Ipanema ironischerweise übersetzt „aufgefülltes, oder aufgewühltes Wasser“, da man eine Ipanema am Ende mit einer Ingwerlimonade auffüllt.

Auf jeden Fall ist die Ipanema ein leckerer erfrischender Cocktail, der wenn man Fahrer als Gäste hat nicht fehlen sollte.
Quellen:

  • http://mixology.eu/klassik/ipanema-cocktail/

Ipanema
Zubereitungszeit:1 Minute
Von ,
07. September 2013

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