Thyme Smash

Beim Thyme Smash harmoniert der Tequila sehr gut mit den frischen Thymian, abgerundet wird dieser Drink mit der Süße aus Agavendicksaft und der Säure aus frischen Zitronensaft.

Zutaten:

5 cl Tequila
2 cl Agavendicksaft
1 Zweig Thymian
2 cl Zitronensaft (frisch gepresst)

Zubereitung:

Ein Zweig Thymian im Shakerglas mit einem Muddler zerdrücken und mit Eiswürfeln füllen.
Alle weiteren Zutaten dazu geben und shaken.
In einen Tumpler auf Eiswürfeln abseihen und mit einen Zweig Thymian dekorieren.

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Wissenswertes

Ich persönlich gebe als erste flüssige Zutat den Agavendicksaft über einen Jigger dazu und lasse den Jigger auf den Shaker verweilen so lange ich mit einen anderen Jigger die Zutaten dazu gebe. So hat der Agavendicksaft genügend Zeit in den Shaker einzulaufen, da dieser recht dickflüssig ist.

Agavendicksaft bekommt man überall im Handel meist findet man diesen in der Zucker-& Süßungsmittelabteilung.

Thyme Smash
Zubereitungszeit: 1 Minute
Von Christian Granert,
16. Mai 2013

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