Brooklyn

Dieser aromatische und kräftige Aperitif ist vor allem etwas für Whiskyliebhaber. Bei diesen Klassiker handelt sich um eine Abwandlung des Manhattan-Cocktails.

Zutaten:

• 5 cl Rye Whiskey, oder Bourbon Whiskey
• 2 cl roter Wermut
• 1 cl Amer Picon
• 1 cl Maraschinolikör

Zubereitung:

1. Ein Rührglas zuvor mit Eiswürfeln vorkühlen und das Schmelzwasser verwerfen.
2. Nun alle Zutaten dazu geben und gut verrühren.
3. In ein vorgekühltes Martiniglas, oder vorgekühlte Cocktailschale mit einen Strainer abseihen.
4. Mit einer Orangenzeste abspritzen und den Glasrand damit kurz einreiben. Den Brooklyn kann man mit dieser Orangenzeste gleich dekorieren.