Ein Gimlet ist eine sehr gute Basis, die zu fast jeden Gin passt. Die Süße und Säure des Lime Juice Cordial ist nicht so dominat, so dass man die verschiedenen Facetten die Gin bietet, sehr gut raus schmecken kann. Dieser Cocktail ist nicht mit einen Gin Sour zu verwechseln, dennoch sollte man ein Gimlet mit einen Schuss frisch gepressten Limettensaft auffrischen.
Zutaten:
- 6 cl Gin
- 4 cl Lime Juice Cordial
- 0,5 cl Limettensaft frisch gepresst.
Zubereitung:
- Alle Zutaten im Bostonshaker mit Eiswürfeln schütteln und in eine vorgekühlte Cocktailschale mit einen Strainer und Feinsieb doppelt abseihen.
Wissenswertes
Im 19 Jhd. war der Gimlet ein beliebtes Getränk der britischen Royal Navy. Damals verwendete man für lange Schifffahrten Rose’s Lime Juice Cordial um Skorbut vorzubeugen. Es dauerte nicht lange bis man den Lime Juice Cordial mit den ebenfalls am Bord häufig vorkommenden Gin mixte und es entstand der Gimlet.
Ein Gimlet kann auch mit anderen Spirituosen als Basis zubereitet werden, ebenfalls ist es nicht unüblich, dass ein Gimlet im Mixingglas gerührt wird.Quellen:
- http://de.wikipedia.org/wiki/Gimlet
Gimlet
Zubereitungszeit: 1 Minute
Von Christian Granert,
22. März 2013