Martinez

Der Martinez gilt als die Urform der heutigen Martini-Cocktails und wurde schon am Ende des 19 Jhd. gemixt. Dieser Drink ist jedoch deutlich aromatischer als ein klassischer Martini Cocktail.

Zutaten:

• 4 cl Gin
• 1 dash Angosturabitter
• 1 dash Maraschino
• 2 cl roter Wermut

Zubereitung:

1. Ein Martiniglas mit Crushed Ice, oder Eiswürfeln vorkühlen.
2. Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen, dass Eis verrühren und das Schmelzwasser mit einen Barsieb ausgießen.
3. Alle Zutaten dazu geben und etwa 10-20 Sekunden rühren.
4. Das Eis aus der Martinischale entfernen und den Martinez in das Glas abseihen.
5. Mit einer Zitronenzeste abspritzen und die Zitronenzeste als Deko verwenden.