Seine Blütezeit erlangte der El Presidente zur Zeit der Prohibition in den USA von 1919 bis 1934. Ein kräftiger Drink mit einer leichten fruchtigen Note. Man bezeichnet diesen Drink auch als den Martini Kubas.
Zutaten:
- 5 cl kubanischer Rum
- 1 cl Triple Sec
- 2 cl trockener Wermut
- 1 cl Grenadine
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Rührglas mit Eiswürfeln verrühren und in eine vorgekühlte Martinischale abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche dekorieren.
Wissenswertes
Die erste schriftliche Erwähnung des El Presidente findet man 1919, der Drink wurde auf Kuba von den Bartender Constantino Ribalaigua gemixt. Wenig später wurde der Drink während der Prohibition in den USA sehr beliebt. Der El Presidente ist den damaligen amtierenden Presidenten Gerardo Machado gewidmet.
Man sollte für diesen Drink auf jeden Fall Grenadine verwenden die einen hohen Anteil an Granatapfelsaft hat, zu jener Zeit war Grenadine wesentlich gehaltvoller als heutige Produkte.
Quellen:
- Wikipedia
El Presidente
Zubereitungszeit: 1 Minute
Von Christian Granert,
09. Februar 2017