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Golden Cadillac

Golden Cadillac


Der Golden Cadillac ist ein süßer und cremiger After Dinner Cocktail. Es gibt verschiedene Varianten z.B. mit frisch gepressten Orangensaft, oder die Zubereitung im Blender mit Crushed Ice.


Zutaten:

  • 3 cl Galliano
  • 3 cl süße Sahne
  • 3 cl Creme de Cacao weiß (Kakaolikör)
  • Schokolade





Zubereitung:

  1. Alle Zutaten bis auf die Schokolade in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln auffüllen.
  2. Den Shaker schließen und kräftig shaken.
  3. In eine vorgekühlte Martinischale, oder Cocktailschale doppelt abseihen.
  4. Mit einer Muskatreibe etwas Schokolade über das Glas reiben als Dekoration
weitere Cocktailrezepte

Wissenswertes

Der Bartender Frank Klein des Poor Red’s BBQ mixte 1952 zufällig für ein gerade erst verlobtes Paar einen Cocktail und ließ sich dabei von ihren neu erstandenen goldenen Cadillac inspirieren. Nun war der Name gefunden, aber auch die Kombination aus Galliano, Creme de Cacao und Sahne, lässt eine goldene Farbe zumindest vermuten.

Der Golden Cadillac bekahm von den italienischen Likörhersteller Galliano etwas Aufwind, da dieser Drink für Werbemaßnahmen genutzt wurde. So wurde der süße After Dinner Cocktail auch außerhalb von El Dorado (Kalifornien) bekannt.

Der originale Golden Cadillac wird jedoch im Blender zubereitet und nicht mit einem Shaker, außerdem gibt es verschiedene Abwandlungen.

So findet man häufig auch frisch gepressten Orangensaft in einen Golden Cadillac um die goldene Färbung zu verstärken und diesen Drink etwas abzurunden.

Quellen:

  • http://www.alcademics.com/2011/10/happy-60th-birthday-golden-cadillac-cocktail.html
  • Charles Schumann: Schumann’s Bar. Collection Rolf Heyne, München 2011, ISBN 978-3-89910-416-5, S. 107.

Golden Cadillac
Zubereitungszeit:1 Minute
Von ,
22. März 2013

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