Der Mango-Mojito ist eine fruchtige Abwandlung des klassischen Mojitos und ein idealer Cocktail für private Cocktailpartys, da man diesen Drink sehr einfach zubereiten kann und es den meisten Gästen schmecken wird. Zutaten: 5 cl kubanischer Rum 3 BL weißer Rohrzucker 3 cl frisch gepresster Limettensaft 8 cl Mangosaft, oder 6 cl Mangopüree 8-10 Blatt frische …
Der fruchtige Kyoto Nights Cocktail,mit den traditionsreichen japanischen Spirituosen Shochu und Sake. Zutaten: 3 cl Shochu 2 cl Sake 2 cl Limette 2 cl Honig 3 cl Mangosaft Zubereitung: Den Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten dazu geben. 10 Sekunden shaken und in einen Tumpler auf Eiswürfeln, oder einer Eiskugel doppelt abseihen (Finestrain). Wissenswertes …
Der Hurricane Cocktail ist ein vergleichbar schwacher Tiki-Cocktail was den Alkoholgehalt angeht. Dieser Drink schmeckt fruchtig und etwas süß. Zutaten: 2 cl Rum weiß 4 cl Rum braun 2 cl Rose`s Lime Juice 1 cl Maracujasirup 3 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft Zubereitung: Alle Zutaten in einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln shaken. In einen Becherglas was …
Frische aromatische Minze wird bei den Juleps und Mojitos verwendet. Die Juleps wurden am Ende des 17 Jhd. vorwiegend in den amerikanischen Südstaaten getrunken. Damals verwendete man noch Rum aus der damaligen Zuckerproduktion. Später wurden auch andere Spirituosen verwendet wie etwa Whiskey der neuen Welt später auch hergestellt wurde und immer beliebter wurde. Ein Julep …
Für viele Cocktails ist eine Zuckerquelle notwendig um z.B. die Säure aus Zitrusfrüchten geschmacklich abzurunden. Eine Zuckerquelle kann fester Zucker wie Rohrzucker, oder Puderzucker sein. Häufig ist aber die Zugabe von Zucker in fester Form ungeeignet und man greift auf eine Zuckerquelle in flüssiger Form zurück wie etwa einen Sirup. Der einfachste Sirup ist Zuckersirup …
