Orange & Thyme Daiquiri

Der Orange & Thyme Daiquiri ist eine Abwandlung des klassischen Daiquiris. In diesen Drink vereinen sich frischer Thymian, gereifter Rum und englische Bitter-Orangenmarmelade. Eine geschmacksintensive Kombination, mit der man gut mit gereiften Rum experimentieren kann.

Zutaten:

• 5 cl gereifter Rum z.B. Gosling Black Seal
• 2 BL bittere Orangenmarmelade
• 2 cl Limettensaft frisch gepresst
• 1 cl Zuckersirup
• 2 Zweige Thymian

Zubereitung:

1. Die Thymianzweige mit der flachen Hand anschlagen und in einen Shaker geben.
2. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen und mit einem Barlöffel die bittere Orangenmarmelade dazu geben.
3. Alle weiteren flüssigen Zutaten dazu geben und kräftig shaken.
4. In eine vorgekühlte Martinischale doppelt abseihen und dekorieren z.B. mit einer Orangenzeste und Thymian.